Gökcen
02.12.06, 22:44
500gr kiyma(yagli)
4 tane kirmizi biber
4 tane yesil biber
1 tane sogan
3,4 dis sarmisak
2 tane patlican(2 tane patates)
birazcik ekmek ici
tuz, karabiber, pul biberi ve kimyon
suslemek icin;
iki tane biber
iki tane domates
yarim su bardagi su
yarim yemek kasigi salca
Yapılışı
2 tane patlicani alacali soyup uzerine biraz tuzlayip su eklemeden bekletin.Diger tarafdan yesil ve kirmizi biberi ve sogani sarmisagi robotta gecirin ve suzgecin icine alin ve suzun, kiymayi bir kaba alin uzerine cekilmis karisimi ve ekmek icini,baharatlarini ilave edin ve guzelce yogurun. Patlicanlari elinizle guzelce suyunu SIKIN yaglanmis tepsiye dizin,sirasiyla bir patates bir patlicanlari dizin..Kofte harcimizi bir posetin icine koyalim ve oklava ile acalim elinizlede olabilir tabikikenarindan poseti kesdim ve posetle birlikde rulo yaptim, dizilmis tepsideki patlican ve patateslerin uzerine getirip yavasca acdim duzgunce acilmis et koftesi oldu boylelikle. Yesil biberlerin icni cikartin, uzunc adilimleyin domatesleride dilimleyin ve tepsinin uzerine guzelce susleyin, yarim bardak suyun icine yarim yemek kasigi salca karistirin ve uzerine dokun, isinmis firinda, 20 veya 25 dk pisirilir. Afiye tolsun.
http://www.yemek24.com/modules/Tarifler/photos/44358a18cb5f9.jpg
4 tane kirmizi biber
4 tane yesil biber
1 tane sogan
3,4 dis sarmisak
2 tane patlican(2 tane patates)
birazcik ekmek ici
tuz, karabiber, pul biberi ve kimyon
suslemek icin;
iki tane biber
iki tane domates
yarim su bardagi su
yarim yemek kasigi salca
Yapılışı
2 tane patlicani alacali soyup uzerine biraz tuzlayip su eklemeden bekletin.Diger tarafdan yesil ve kirmizi biberi ve sogani sarmisagi robotta gecirin ve suzgecin icine alin ve suzun, kiymayi bir kaba alin uzerine cekilmis karisimi ve ekmek icini,baharatlarini ilave edin ve guzelce yogurun. Patlicanlari elinizle guzelce suyunu SIKIN yaglanmis tepsiye dizin,sirasiyla bir patates bir patlicanlari dizin..Kofte harcimizi bir posetin icine koyalim ve oklava ile acalim elinizlede olabilir tabikikenarindan poseti kesdim ve posetle birlikde rulo yaptim, dizilmis tepsideki patlican ve patateslerin uzerine getirip yavasca acdim duzgunce acilmis et koftesi oldu boylelikle. Yesil biberlerin icni cikartin, uzunc adilimleyin domatesleride dilimleyin ve tepsinin uzerine guzelce susleyin, yarim bardak suyun icine yarim yemek kasigi salca karistirin ve uzerine dokun, isinmis firinda, 20 veya 25 dk pisirilir. Afiye tolsun.
http://www.yemek24.com/modules/Tarifler/photos/44358a18cb5f9.jpg